Лечебная диета при псориазе очень важна, так как она должна поддерживать щелочной уровень на отметке 70-80%, а кислотность на 30-40%.

В группу продуктов, которые необходимо употреблять в рационе в соотношении не менее 70-80% и которые являются щелочнообразующими входит:

• свежие или свежезамороженные фрукты( финики, вишня, виноград, инжир, грейпфрут, манго, лайм, нектарин, апельсин, персики, изюм)
• отдельные виды свежих овощей и овощных соков( морковь, свекла, петрушка, лук, чеснок, брокколи, спаржа, шпинат, кабачки, тыква)
• щелочная минеральная вода( Боржоми, Ессентуки-4)
• чистая вода( из расчета 30 мл на кг веса)

Продукты, которые необходимо употреблять в рационе в соотношении не более 20-30%:

• злаки и блюда из них( овес, пшено, ячмень, гречиха, отруби)
• дикий и коричневый рис
• макаронные изделия
• рыба на пару или вареная( тунец, треска, пикша, камбала, палтус, лосось, окунь, осетр, форель, сардины)
• мясо птицы( индюшка, цыпленок, куропатка)
• нежирная баранина
• нежирные молочные продукты( молоко, соевое, миндальное, козье молоко, несоленый, нежирный сыр, творог, йогурт, кефир)
• яйца всмятку или вкрутую
• травяной чай( ромашка)

Опасные и вредные продукты:

• некоторые виды овощей (ревень, бобовые, грибы, кукуруза, горох, чечевица, тыква)
• некоторые виды фруктов (авокадо, клюква, смородина, слива)
• миндаль, фундук
• кофе
• алкоголь
• морепродукты (омары, крабы, креветки, кальмары, устрицы, мидии)
• птицу (гуся, утку, кожу птицы запечённую в кляре, жаренную, копченую)
• жирные молочные продукты

---

• Читайте далее о лечение псориаза.
• Несколько слов о причинах псориаза.
• Часто задаваемые вопросы про псориаз.